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Categoria: O Livro de Receitas da Mamãe QG

Delícia de abacaxi da Fabiana

Receita da Fabiana enviada pelo Arthur

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Ingredientes:

• 1 abacaxi inteiro.

• 2 xícaras (chá) de açúcar.

Primeiro creme:

• 1 lata de leite condensado.

• 2 latas de leite (medir na lata de leite condensado).

• 3 gemas.

• 1 colher (sopa) bem cheia de maisena.

Segundo creme:

• 3 claras em neve.

• 6 colheres (sopa) de açúcar.

• 1 lata de creme de leite com soro.

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Arroz com frango na panela de pressão da Márcia

Receita da Márcia enviada pela Lívia

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Ingredientes:

• 1 kg de peito de frango cortado e temperado.

• ½ cebola picada.

• 2 dentes de alho picados.

• 1 tomate sem semente picado.

• ½ lata de milho verde.

• 1/3 lata de ervilha.

• 1 ½ xícara de arroz.

• 1 colher de sopa bem rasa de sal.

• Azeite a gosto.

• Cheiro verde a gosto.

• Queijo parmesão ralado a gosto.

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Torta de tomate cremosa da Vilma

Receita da Vilma enviada pela Kelly Anne

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Ingredientes:

Massa

• 3 ovos,

• 1 xícara de óleo,

• 1 colher de fermento em pó,

• 1 copo de leite,

• 10 colheres (sopa) de farinha de trigo,

• Sal a gosto.

Recheio

• 5 tomates maduros,

• 1 dente de alho,

• 1 cebola,

• Sal,

• Cheiro verde,

• Pimenta do reino,

• 1 pires de queijo ralado.

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Moqueca especial da vovó Sebastiana

Receita da Sebastiana enviada pela Anabel

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Ingredientes:

• 1 kg de pintado em postas,

• ½ kg de camarão pequeno para molho sem casca,

• Metade de 2 pimentões (1 verde e 1 amarelo) cortados em rodelas finas,

• 2 tomates maduros cortados sem sementes em rodelas finas,

• 3 dentes de alho macetados,

• 1 vidro de leite de coco,

• 10 colheres de sopa de azeite de dendê,

• 2 limões,

• 1 colher de sopa não muito cheia de sal,

• 2 cebolas pequenas cortadas em rodelas finas,

• 1 pimenta dedo de moça picada em pedaços bem pequenos,

• 1 maço de coentro bem picado,

• Cebolinha a gosto.

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Empadão da mamãe da Eliane

Receita da Eliane enviada pela Aline

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Ingredientes:

Massa

• 250g de farinha de trigo,

• 150g de manteiga em temperatura ambiente,

• 2 ovos,

• 1 gema para pincelar,

• Sal a gosto.

 

Recheio

• Peito de frango cozido e desfiado,

• 1 colher de sopa de azeite,

• Azeitonas verdes picadas,

• 1 xícara de milho cozido,

• 1 xícara de molho de tomate,

• 1 cebola picada,

• 2 tomates picados,

• Cheiro verde a gosto.

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Lombo suíno com goiabada da Paula

Receita da Paula enviada pela Sáide

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Ingredientes:

Lombo
• 1 peça de lombo grande,

• 1 pacote de goiabada,

• Queijo muçarela,

• 3 dentes de alho,

• 1 cebola grande,

• Cheiro verde,

• Azeite,

• Suco de 1 limão grande,

• Sal e pimenta a gosto.

Molho
• 300 gramas de gorgonzola em pedaços,

• 2 xícaras de chá de creme de leite,

• Pimenta do reino branca a gosto,

• 1 xícara de chá de leite.

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